г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
За I квартал 2017 года по государственному заданию от территориального Управления Россельхознадзора по Липецкой области в химико-токсикологический отдел поступило 25 проб зерна, продуктов его переработки, кормов, проведено 86 исследований по показателям качества и безопасности; по пищевому мониторингу поступило 30 проб, проведено 59 исследований по показателям безопасности (пестициды и радионуклиды). Из них положительных проб не обнаружено.
Пестициды и радионуклиды имеют общую способность накапливаться в организме животного или человека, некоторые могут остаться навсегда. Это приводит к развитию многих хронических заболеваний и острых форм отравлений. Именно поэтому постоянно ведется мониторинг сельскохозяйственной и пищевой продукции по содержанию (выявлению) показателей безопасности, содержание которых нормируется Техническими регламентами и санитарными правилами, и нормами, утвержденными в установленном порядке на территории Российской Федерации.
