г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
С 12 февраля по 19 февраля 2018 года в Самарскую испытательную ФГБУ ЦНМВЛ лабораторию поступило:
- 36 заявок на проведение лабораторных испытаний продукции;
- 165 проб продукции для проведения лабораторных испытаний.
Испытано – 75 проб, проведено испытаний - 531, из них: микробиологических – 43, биологических – 4, органолептических – 6, физических – 133, физико-химических – 49, химико-токсикологических – 281, радиометрических – 15.
При проведении лабораторных испытаний выявлено 62 положительных результата, из которых: 1 – микробиологический, 1 – физический, 2 – физико-химический, 58 – химико-токсикологический.
В одной пробе кормовой продукции обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по показателям качества.
В одной пробе мясной продукции обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по микробиологическому показателю (превышение КМАФАнМ).
В четырех пробах различного наименования (масло сливочное, творог, сметана) обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава продукции молочному жиру коровьего молока.
