г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
С 18 сентября по 2 октября 2017 года в Испытательный центр (лабораторию) ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» поступило:
- 181 заявка на проведение лабораторных испытаний продукции;
- 539 проб продукции для проведения лабораторных испытаний.
Проведено 3312 лабораторных испытаний, из них: микробиологических – 343, биологических – 55, органолептических – 135, физических – 548, физико-химических – 157, химико-токсикологических – 921, паразитологических – 74, агрохимических – 961, радиометрических – 118.
При проведении лабораторных испытаний выявлено 170 положительных результатов, из которых 1 - микробиологический, 6 – биологических, 1 - органолептический, 5 – физических, 1 - физико-химический, 149 - химико-токсикологических, 7 - агрохимических.
В одной пробе хлопьев овсяных обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по физико-химическому показателю (влажность) и органолептическому показателю (вкус).
В девяти пробах молочной продукции (масла сливочное, сметана, творог) разных торговых марок обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава продукции молочному жиру коровьего молока.
В одной пробе мясной продукции обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию белка (ниже норматива); в одной пробе – по одному микробиологическому показателю (превышение норматива по показателю КМАФАнМ).
В пробах почвы было обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по агрохимическим и биологическим показателям.
В одной пробе масличного сырья обнаружено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию сорной и масличной примесей.
