ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

О некоторых итогах работы отдела качества зерна и продуктов его переработки

В период с 21 по 25 августа 2017 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступило 152 пробы для определения качества. В том числе: 128 проб зерна и продуктов его переработки, 24 пробы комбикормов и компонентов для их производства. Из них: 116 проб в целях сертификации, 31 - для производственного контроля, 5 – в рамках государственного задания.  Всего проведено 969 исследований.

             Установлено несоответствие требованиям нормативной документации:

1) В пробе пшеницы продовольственной содержание сырой клейковины составило 19,0%, при норме не менее 23,0%.

Данная пшеница по этому показателю отвечает требованию 4 класса вместо заявленного 3-го.

2) В двух пробах пшеницы кормовой массовая доля сухого вещества ниже нормы, что говорит о повышенной влажности.

Для подготовки зерна к хранению и предотвращения его порчи необходимо в кратчайшие сроки провести сушку.

3) В двух пробах ячменя пивоваренного массовая доля белка превышала допустимую норму.

Зерно с содержанием белка выше 12%, в процессе проращивания на солод, плохо разрыхляется, сильно греется, в нем содержится небольшое количество экстрактивных веществ.

Читать также:
Тульская испытательная лаборатория получила разрешение на использование комбинированного знака ILAC MRA на протоколах испытаний 30.05.2022

подробнее
Парагемолитический вибрион 13.07.2022

подробнее
В семенах кумина обнаружен карантинный сорняк. Продукция уничтожена 30.01.2020

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.