г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В 2016 году в бактериологическом отделе Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ было проведено 11749 микробиологических исследований кормов на пригодность к скармливанию животным по показателям безопасности:
- сальмонеллы;
- токсинообразующие анаэробы;
- энтеропатогенные кишечные палочки;
- пастереллы;
- листерии;
- протеи;
- энтерококки;
- общая бактериальная обсемененность.
Исследования проводились с целью сертификации продукции, производственного контроля предприятий-производителей и государственного мониторинга кормов в соответствии с действующей утвержденной нормативно-методической документацией.
За прошедший год в лаборатории исследовали 2037 проб корма и кормовых добавок от производителей и хозяйств Тульской, Рязанской, Калужской, Липецкой, Московской и других областей. Выявлены 83 пробы, не соответствующие ветеринарно-санитарным нормативам.
Результаты производственного контроля:
В 2016 году было исследовано 173 пробы кормов растительного происхождения, из них 40 проб неудовлетворительных. В 12 пробах обнаружены - токсинообразующие анаэробы (C. рerfringens), в 1 пробе – сальмонеллы, в 27 – энтеропатогенные типы кишечной палочки.
Из исследованных 154 проб кормов животного происхождения выявлено 13 проб, не соответствующих ветеринарно-санитарным нормативам: в 3 пробах обнаружены токсинообразующие анаэробы (C. рerfringens), в 5 пробах – сальмонеллы, в 2 пробах – бактерии рода Протея, в 1 – энтеропатогенные типы кишечной палочки, в 2 пробах увеличено общее количество бактерий.
В исследованных комбикормах и кормовых добавках (всего 222 пробы) обнаружены токсинообразующие анаэробы (9 проб), энтеропатогенные типы кишечной палочки (5 проб).
В пробах кормов из продуктов переработки молока (всего исследовано 13 проб) обнаружен золотистый стафилококк – 1 проба, увеличено общее количество бактерий – 3 пробы.
Результаты исследований с целью сертификации:
С целью сертификации было исследовано 1340 проб кормов, комбикормов и кормовых добавок, проведено 9703 исследования. Две пробы корма растительного происхождения не соответствовали действующим нормативам, в них были обнаружены энтеропатогенные типы кишечной палочки.
Результаты мониторинговых исследований:
В соответствии с государственным заданием в бактериологическом отделе ТИЛ ФГБУ ЦНМВЛ провели 178 исследований 135 проб кормов, в 7 пробах обнаружены энтеропатогенные типы кишечной палочки, в 3 пробах - увеличенное общее количество бактерий.
