г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
За март месяц текущего года в химико-токсикологический отдел Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступило 11 проб зерна кормового на исследование иммуноферментным методом содержания микотоксинов. Было проведено 43 исследования по данному показателю безопасности, из них выявлен Т-2 токсин в кукурузе кормовой.
Проба не соответствовала требованиям ТР ТС 015/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности зерна". Отметим, что употребления заплесневевшего зерна или муки из него может привести к отравлению человека или сельскохозяйственных животных. Соединение может быть доставлено через пищу, воду, капли, аэрозоли и дым из различных систем рассеивания. В отличие от большинства биологических токсинов, микотоксин Т-2 может всасываться через неповрежденную кожу.При попадании распределяется по всему организму без предпочтения какого-либо органа или участка.
