В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно – санитарной экспертизы Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ за первое полугодие 2022 года поступило 100 образцов куриных субпродуктов цыпленка - бройлера (ноги, лапы), предназначенных для импорта в Китайскую Народную Республику. Образцы исследовались на микробиологические показатели: количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, бактерии Listeria monocytogenes, бактерии рода salmonella, бактерии группы кишечной палочки и бактерии E.coli.
Все исследования проводились согласно требованиям установленных ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По результатам исследований все образцы соответствуют требованиям нормативной документации.
