Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
Хлебные клещи - вредители хлебных запасов

Клещи – мелкие членистоногие животные с овальным телом мутновато-белого цвета с блестящей поверхностью, длиной до 1 мм, относятся к классу паукообразных, насчитывающий до 6000 видов. В зерновых продуктах и хранилищах встречается несколько видов, по различным источникам, от 15 до 30. Наиболее распространены хлебные, волосатые хищные и пузатые клещи.

На зернопродуктах влажностью менее 13% клещи развиваться не могут. Распространяются клещи с зараженными продуктами, тарой, оборудованием. Оптимальная температура для развития 18-25°С, но могут существовать при температуре 10 - 35°С.

При хранении зернопродуктов клещи могут причинять следующий вред:

- загрязнять зерно, крупу, муку продуктами своей жизнедеятельности: шкурками от линьки, экскрементами и трупами;

- образовывать в продуктах неприятные запахи, ухудшать цвет и вкус;

- выделять тепло и влагу и создавать дополнительные условия для увлажнения и самосогревания зернопродуктов;

- создавать условия для развития микроорганизмов в результате повреждения оболочек зерна;

- снижать всхожесть, повреждая зародыш зерна.

         Наличие зараженности клещом в зерне Техническим регламентом Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» допускается не выше 20 экз/кг. Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается наличие зараженности клещом в зерне продовольственном, семенах зернобобовых, крупе, муке, отрубях.

         Специалисты отдел качества зерна и продуктов его переработки ФГБУ ЦНМВЛ оказывают услуги по выявлению насекомых-вредителей хлебных запасов и устанавливают степень зараженности.

Читать также:
Калифорнийская щитовка 14.12.2017

подробнее
Высокое содержание мышьяка выявлено в ходе исследований креветок 24.12.2018

подробнее
О работе отдела по обращению с заказчиками и объектами исследований ТИЛ ФГБУ ЦНМВЛ за март-апрель 2017 года 24.05.2017

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.