Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
cnmvl@fsvps.gov.ru |
RUS
ФГБУ "Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория"
Химико-токсикологический отдел
Информация
Об отделе
Химико-токсикологический отдел осуществляет широкий спектр исследований, включающий:

- анализ кормов растительного и животного происхождения, премиксов, кормовых добавок на общую токсичность, содержание токсичных элементов, остаточные количества пестицидов, нитриты, нитраты, активность уреазы, кислотное и перекисное число;
- анализ пищевой продукции и сырья на показатели безопасности (токсичные элементы, остаточные количества пестицидов, микотоксины, левомицетин, гистамин, N-нитрозамины, бенз(а)пирен, полихлорированые бифенилы, нитриты, нитраты, нитрофураны);
- исследования рыбы, донного грунта и воды из рыбохозяйственных водоемов с целью проведения паспортизации водоемов;
- исследования воды водопроводной, бутилированной, из скважин, колодцев, дистиллированной, сточной, из зон рекреации (базы отдыха), технической.
- анализ почв на содержание тяжелых металлов, нефтепродуктов, бенз(а)пирена, нитратов, пестицидов, определение рН и др.;
- исследования органических удобрений;
- исследования материала от животных, птиц, пчел, рыб на микозы;
- исследования патологического материала от животных на содержание ратицидов, фосфида цинка, хлорида натрия, пестицидов и др. с целью диагностики отравлений.

Кроме вышеперечисленных исследований отдел проводит радиометрические и спектрометрические исследования пищевой продукции, кормов, воды, почв, удобрений на содержание техногенных и естественных радионуклидов. Пищевая продукция и корма исследуются на такие техногенные радионуклиды, как: стронций-90, цезий-137. Вода водоемов исследуется на суммарную альфа- и бета-активность; вода скважин – на радон-222 и суммарную альфа-, бета-активность; почвы, грунты и органические удобрения – на удельную эффективность естественных радионуклидов, а также техногенные радионуклиды.

Отдел проводит исследования на цезий-137 рогов, шкур для вывоза за границу, а также измерение мощности доз радиоактивных излучений на местности в районе расположения Учреждения.

Отдел оснащен современным оборудованием и приборами. Персонал высококвалифицированный, проходит ежегодное повышение квалификации.

Специалисты вновь присоединенного к токсикологическому отделу биохимического направления проводят органолептические, физико-химические, биохимические, санитарно-зоогигиенические исследования различных видов кормов, биоматериалов, почв и пищевых продуктов:

- исследование крови на общий белок, белковые фракции, кальций, фосфор, каротин, витамины А, Е, В1, мочевина, креатинин, креатин, мочевая кислота, глюкоза, билирубин, холестерол, триглицериды, хлориды, микроэлементы, амилаза, щелочная фосфатаза и другие ферменты;
- исследование молока, мочи, кала, печени, костяка для определения уровня и характера обменных процессов в организме животного или птицы;
- исследование молока на определение количества соматических клеток для выявления маститного молока (скрытого мастита), а также в целях оценки генетического потенциала продуктивности животных. Подсчет соматических клеток в молоке – наиболее эффективный и ранний метод выявления скрытых форм мастита;
- лабораторный контроль при лечении и профилактике незаразных болезней животных, с целью – выбора методов и средств лечения с учетом реального состояния кислотно-щелочного равновесия, белкового, углеводного, липидного, минерального и витаминного обменов веществ;
- исследование кормов, сырья для производства кормов на показатели питательной ценности;
- агрохимический анализ почв и грунтов на показатели плодородия;
- исследования пищевых продуктов и сырья на физико-химические показатели, характеризующие пищевую ценность. Номенклатура контролируемых показателей качества регламентируется требованиями Технических Регламентов, ГОСТ, СанПиН, ТУ, Правил ветсанэкспертизы продуктов животного происхождения.

В целях успешного решения производственных задач, стоящих перед лабораторией, отдел укомплектован современным оборудованием: газовый хроматограф «Хроматэк-Кристалл 5000.1», система капиллярного электрофореза «Капель 105М», весы аналитические фирмы «Sartorius», биохимические анализаторы белка и жира, ультразвуковые анализаторы качества молока «Лактан», вискозиметрический анализатор молока, сахариметр, пламенные фотометры «ПФП 378» и «PFP 7», спектрофотометры «Unico 1201» и «Genesys», фотометр для микропланшет «BIORAD 680», дигестор «DK 20», гомогенизаторы, ультразвуковые бани, вакуумные насосы, рН-метры, рефрактометры, сушильные шкафы, центрифуги, мельницы, магнитные мешалки, лабораторные плиты, шейкер, колбонагреватели, термометры спиртовые и ртутные.

Отдел оказывает практическую помощь по освоению и внедрению методик исследований лабораториям мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих и молочных предприятий, лабораториям ветсанэкспертизы на рынках, зооветеринарным лабораториям птицефабрик, организуя стажировки на рабочем месте, а также с выездом на предприятие.
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.