Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
ГОСТ Р 56563-2015 «Черемша свежая. Технические условия»

ГОСТ Р 56563-2015 «Черемша свежая. Технические условия» распространяется на свежую черемшу ботанических сортов (Allium ursinum L., Allium victorialis L.,) выращенную в открытом или защищенном грунте, поставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.

По содержанию макро - и микроэлементов черемша имеет сходство с луком. В ней присутствуют эфирные масла, жизненно важные жиры и аминокислоты. В ней содержатся такие минералы, как сера, фтор, калий, кальций. Среди микроэлементов стоит выделить йод, бор, железо, медь, селен, фтор, цинк, марганец.

В соответствии с ГОСТ Р 56563-2015 черемша свежая по органолептическим показателям должна соответствовать следующим характеристикам:

Внешний вид: стебли молодые с неразвернувшимся листом, не огрубевшие, свежие, здоровые, целые, чистые, не пожелтевшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями и болезнями, без излишней внешней влажности.

Вкус и запах: свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и (или) привкуса.

Наличие посторонней примеси и сельскохозяйственных вредителей не допускается.

Свежая черемша по показателям безопасности должна соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

 

Эксперты органа по сертификации продукции и услуг Тульского филиала ФГБУ ЦНМВЛ готовы оказать услуги по подтверждению соответствия продукции.

Наш телефон: 8(4872)30-45-78;Email: serttula@mail.ru

Читать также:
О безопасной реализации праздничных хвойных деревьев 12.12.2017

подробнее
Сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ посетила XI Ежегодный Всероссийский Конгресс по инфекционным болезням 08.04.2019

подробнее
ФГБУ ЦНМВЛ приносит глубокие соболезнования родным и близким погибших при пожаре в городе Кемерово. 28.03.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.