г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
При микологическом исследовании поступающих в Тульский отдел карантина растений и качества семян фитосанитарной испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ образцов клубней картофеля чаще других выявляется такое заболевание, как фузариозная сухая гниль или фузариоз, которое вызывают несовершенные грибы рода Fusarium.
Грибы этого рода способны сохраняться в почве в течение нескольких лет. Они не имеют узкой специализации и способны заражать многие растения из разных семейств, в том числе сорные.
При заражении картофеля на клубнях появляются слегка вдавленные серовато-бурые пятна, кожура вокруг них становится сморщенной, а мякоть - рыхлой. В ней образуются пустоты, заполненные грибницей возбудителя. На поверхности клубня формируются рыхлые подушечки спороношения гриба белого, желтоватого или розового цвета. Постепенно ткань темнеет и высыхает, клубень становится твёрдым и лёгким.
Клубни обычно заражаются фузариозом ещё в поле и несут в себе скрытую инфекцию. Споры гриба прорастают очень медленно, поэтому начальные признаки заболевания появляются только через 1-2 месяца после уборки картофеля и достигают максимума к весне.
Заражение спорами гриба при хранении картофеля происходит в основном через механические повреждения, возникающие при осенних или зимних переборках и сортировках клубней.
Фузариозная сухая гниль распространена во всех местах выращивания картофеля.
Оптимальными для развития заболевания являются температура 12—17°С и влажность воздуха выше 70%. При резких колебаниях температуры и влажности в хранилищах происходит отпотевание клубней и вредоносность гнили значительно возрастает. Потери клубней от этого заболевания при хранении могут достигать 10—15 %.
Меры борьбы с фузариозной сухой гнилью включают в себя выращивание сортов с повышенной устойчивостью, использование для посадки только здоровых клубней. Распространение гнили замедлится, если в хранилище снизить температуру до 2-4°С. Также необходима переборка клубней перед закладкой на хранение.
Одним из действенных методов борьбы с заражением фузариозом является снижение механических повреждений в процессе уборки, а также уровня зараженности почвы возбудителями болезней и вредителями.
По всем возникшим вопросам вы можете обратиться в отделы по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований ФГБУ ЦНМВЛ.
