Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
ДНК курицы обнаружили в вареной колбасе из мяса говядины
В Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступил образец вареной колбасы из мяса говядины для проведения микробиологических и молекулярно-генетических исследований, а также на определение наличия антибиотиков.
По итогам работы в поступившем образце выявлена видоспецифичная ДНК курицы, не заявленной производителем в составе продукта, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Антибиотиков тетрациклиновой группы, а также бактерий группы кишечной палочки в продукте питания не обнаружено.
Читать также:
Учебный центр ФГБУ ЦНМВЛ проведет обучение по определению антибактериальных препаратов, микробной трансглутаминазы, сухого молока и микотоксинов
25.05.2022
подробнее
Видео. Специалисты ФГБУ ЦНМВЛ в эфире праздничного выпуска программы Вести. Орел
04.06.2021
подробнее
Сотрудник Тульской испытательной лаборатории прошла обучение по исследованию почвы
01.11.2019
подробнее