Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Итоги отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории за 11 месяцев
За 11 месяцев 2018 года специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ проведено 5247 исследований пищевой продукции и кормов по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим показателям.
По итогам работы сотрудниками отдела получено 392 положительных результата (7,5%) по следующим показателям:
- превышение общей бактериальной обсемененности, дрожжей и плесневых грибов;
- наличие бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка;
- наличие патогенных бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes;
- повышенное содержание соматических клеток.
