на сайт ВНИИЗЖ

За 11 месяцев 2018 года специалистами отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ проведено 5247 исследований пищевой продукции и кормов по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим показателям.

По итогам работы сотрудниками отдела получено 392 положительных результата (7,5%) по следующим показателям:

- превышение общей бактериальной обсемененности, дрожжей и плесневых грибов;

- наличие бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка;

- наличие патогенных бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes;

- повышенное содержание соматических клеток.

Читать также:

В смывах с технологического оборудования выявлены бактерии группы кишечной палочки 12.07.2021

подробнее

Об эпизоотической обстановке по бешенству на территории России в первой половине января 19.01.2017

подробнее

Видео. «Обратная связь» - проект Орловского филиала ФГБУ ЦНМВЛ. Выпуск 39 26.12.2018

подробнее