г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Испытательный центр Башкирского филиала ФГБУ ЦНМВЛ принял участие в очередном раунде межлабораторных сравнительных испытаний (МСИ) в соответствии с программой проверки квалификации по определению показателей качества меда. Провайдером МИС выступило ООО «Центр метрологии, консалтинга тестирования «Компетентность» г. Самара.
Специалисты химико-токсилогического отдела Башкирской испытательной лаборатории используя спектрофотометрический, поляриметрический, рефрактометрический и потенциометрический методы успешно справились с определением таких показателей как: массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров (в пересчете на безводное вещество), массовая доля сахарозы (в пересчете на безводное вещество), диастазное число и свободная кислотность.
Заключение провайдера и выданное по результатам МСИ Свидетельство подтвердило высокую квалификацию и компетентность сотрудников лаборатории, а также достоверность применяемых ими аналитических методов исследования.
