на сайт ВНИИЗЖ

15 октября 2018 года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступили 2 пробы ролл для проведения исследований на наличие бактерий рода Salmonella.

По результатам работы патогенных микроорганизмов в поступивших образцах продукции не обнаружено.

Сальмонеллы – грамотрицательные подвижные палочки, которые вызывают сальмонеллез у людей и животных. Сальмонеллёз - острая зоонозная кишечная инфекция, характеризующаяся поражением органов пищеварения с развитием синдрома интоксикации и водно-электролитных нарушений, реже - тифоподобным или септикопиемическим течением.  Как правило, сальмонелла передается пищевым путем.

Читать также:

Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ выступили с докладами на международной конференции 06.12.2019

подробнее

Лаборатория ЦНМВЛ в Тюмени – единственная в регионе аккредитованная площадка для исследований в области карантина растений 24.04.2020

подробнее

Липа - род древесных растений 12.07.2018

подробнее