г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
20 мая отмечается Всемирный день пчёл — международный праздник, отмечаемый в день рождения основоположника современного пчеловодства Антона Янши (1734—1773).
Антон Янши был не только пчеловодом, но и новатором, автором трудов по пчеловодству, которые заслужили признание.
Пчелы — высокоорганизованные насекомые, жизнедеятельность которых чрезвычайно важна не только для здоровья человека, но и для экосистем, в которых они являются необходимым звеном.
Изучением и приручением пчел люди занимаются многие десятилетия, достигая в этом деле больших успехов. Продукцией, которую производит индустрия пчеловодства, пользуются миллионы жителей планеты.
В части проводимых исследований, в деятельность ФГБУ ЦНМВЛ также входят мёд и продукция пчеловодства по показателям качества и безопасности.
На данный момент в область аккредитации лабораторий учреждения входит более 60 показателей мёда.
Специалисты ФГБУ ЦНМВЛ проводят исследования на такие показатели безопасности, как: содержание пестицидов, тяжелые металлы, антибиотиков, радионуклидов, редуцирующие сахара, диастазное число, массовая доля ГМФ, массовая доля воды, массовая доля пролина, механические примеси, а также признаки брожения и ряд иных показателей.
Более того, в целях расширения спектра оказываемых услуг, в 2021 году в ФГБУ ЦНМВЛ были освоены и внедрены в практическую деятельность новые методы исследования мёда.
