на сайт ВНИИЗЖ

С 1 ноября 2020 года вступает в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 21314-2020.

Документ устанавливает термины и определения основных понятий в области производства и переработки растительных масел.

Так, масло растительное - смесь глицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ, извлекаемая из масличного сырья и содержащая не менее 99% жира.

Также в документе представлены определения масличного сырья, лузги, жмыха, пищевого и кормового шрота, а также многие другие. Кроме того, в стандарте приводятся термины, широко применяемые при производстве растительных масел, но не являющиеся специфическими для данной отрасли промышленности.

Документ будет приняли взамен ГОСТ 21314-75.

Читать также:

В феромонных ловушках Тюменской области обнаружены имаго жука усача 27.07.2022

подробнее

Сотрудники Удмуртского отдела карантина растений Татарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ партию дынь из Казахстана 12.07.2022

подробнее

В молочной продукции обнаружены условно-патогенные микроорганизмы 04.07.2019

подробнее