на сайт ВНИИЗЖ

С 1 июля 2020 года вступает в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 814-2019 «Рыба охлажденная. Технические условия», который распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей.

В ГОСТе 814-2019  представлены требования к органолептическим и физико-химическим показателям рыбы (внешний вид, консистенция, запах, наличие наружных повреждений и др.), а также требования к показателям безопасности.

Также в стандарте представлены требования к сырью и материалам, маркировке, упаковке, транспортировке и хранению продукции.

Отметим, новый документ будет принят взамен ГОСТ 814-96.

Читать также:

Апробация сельскохозяйственных культур 21.06.2017

подробнее

Учебный центр приглашает на обучение по диагностике лейкоза животных 31.10.2019

подробнее

В химико-токсикологическом отделе Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проверили растительные масла 15.07.2022

подробнее