Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория"
Видео. ФГБУ ЦНМВЛ провело исследования красной икры для сюжета Первого канала

Традиционно перед новогодними праздниками вырастает спрос на различные деликатесы, в том числе и на красную икру. Выбор на прилавках большой, да и цены значительно отличаются. Кого-то низкая стоимость продукта совсем не смущает, других – настораживает.

Журналисты Первого канала решили проверить, что может скрываться под видом красной икры, продаваемой на стихийных рынках.  

Два образца доставлены в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ для проведения исследований.

По результатам работы, выполненной ФГБУ ЦНМВЛ, установлено: в обоих образцах продукции, заявленной как икра горбуши и икра кеты, ДНК данных видов рыбы отсутствуют. Кроме того, выявлено повышенное содержание консервантов.

Подробности – в сюжете программы «Время».

 

Читать также:
О выпуске брошюры «Земельный надзор в Самарской области» 28.09.2018

подробнее
ФГБУ ЦНМВЛ провело переговоры с Технологической лабораторией Уругвая о перспективах сотрудничества 20.04.2021

подробнее
Об итогах работы отдела качества зерна, продуктов его переработки и семян Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ за июль 2018 года 01.08.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.