В ФГБУ ЦНМВЛ ВВЕДЕНЫ МЕРЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ (COVID-19)
Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
Видео. ФГБУ ЦНМВЛ провело исследования красной икры для сюжета Первого канала

Традиционно перед новогодними праздниками вырастает спрос на различные деликатесы, в том числе и на красную икру. Выбор на прилавках большой, да и цены значительно отличаются. Кого-то низкая стоимость продукта совсем не смущает, других – настораживает.

Журналисты Первого канала решили проверить, что может скрываться под видом красной икры, продаваемой на стихийных рынках.  

Два образца доставлены в Московскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ для проведения исследований.

По результатам работы, выполненной ФГБУ ЦНМВЛ, установлено: в обоих образцах продукции, заявленной как икра горбуши и икра кеты, ДНК данных видов рыбы отсутствуют. Кроме того, выявлено повышенное содержание консервантов.

Подробности – в сюжете программы «Время».

 

Читать также:
Об участии главного эксперта ФГБУ ЦНМВЛ В. И. Белоусова в семинаре «Подтверждение соответствия продукции по специализации: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них». 19.01.2017

подробнее
О работе отдела бактериологии ТИЛ ФГБУ ЦНМВЛ за период с 11 по 22 мая 2017 года 24.05.2017

подробнее
Более 4600 исследований пищевой продукции и кормов провели специалисты Московской испытательной лаборатории с 1 по 16 ноября 16.11.2018

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.