ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ тел. +7 905 708-32-67
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)
г.Москва

на сайт ВНИИЗЖ

В молочной продукции выявлены растительные масла и жиры

С начала июня 2019 года сотрудники химико-токсикологического отдела Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 146 проб молока и молочной продукции на обнаружение в их составе растительных масел и жиров на растительной основе.

Анализировались образцы сливочного масла, кефира, сметаны, творога, молока и другой молочной продукции.

В результате экспертизы растительные масла и жиры на растительной основе были выявлены в 10 пробах молока, 8 образцах сметаны, 6 пробах сливочного масла, 4 образцах творога и 1 образце кефира.

Отметим, некоторые производители добавляют в молочный продукт фитостерины в целях удешевления производства, однако, зачастую это ухудшает потребительские свойства продукции. Кроме того, для подобных фальсификаций чаще всего используют пальмовое и кокосовое масла, которые могут нанести существенный вред здоровью человека.

Читать также:
СЕМЕНА РЫЖИКА МАСЛИЧНОГО ИЗ БАШКИРИИ ЭКСПОРТИРОВАНЫ В МАЛАЙЗИЮ 09.09.2022

подробнее
С Днём Победы! 06.05.2022

подробнее
Калужские шампиньоны отправились в Беларусь 18.02.2020

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.