Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В молочной продукции выявлены растительные масла и жиры

С начала июня 2019 года сотрудники химико-токсикологического отдела Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 146 проб молока и молочной продукции на обнаружение в их составе растительных масел и жиров на растительной основе.

Анализировались образцы сливочного масла, кефира, сметаны, творога, молока и другой молочной продукции.

В результате экспертизы растительные масла и жиры на растительной основе были выявлены в 10 пробах молока, 8 образцах сметаны, 6 пробах сливочного масла, 4 образцах творога и 1 образце кефира.

Отметим, некоторые производители добавляют в молочный продукт фитостерины в целях удешевления производства, однако, зачастую это ухудшает потребительские свойства продукции. Кроме того, для подобных фальсификаций чаще всего используют пальмовое и кокосовое масла, которые могут нанести существенный вред здоровью человека.

Читать также:
Специалисты Московской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследование для телеканала Москва 24 08.12.2017

подробнее
Специалисты отдела качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории подвели итоги работы за две недели 26.11.2018

подробнее
Дачникам на заметку 28.03.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.