г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 10 по 17 октября 2019 года сотрудники ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) провели исследования манной крупы, поступившей от Управления Россельхознадзора по Владимирской области.
В ходе экспертизы в продукте были обнаружены частицы металломагнитной примеси размером от 0,4 до 1 мм. В норме их размер не должен превышать 0,3 мм.
Таким образом, установлено несоответствие продукта требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия».
Результаты проведенных исследований переданы в территориальное Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
Отметим, металломагнитная примесь - частицы металлов, руды, обладающих магнитными свойствами. Количество, размер и вес крупинок металломагнитной примеси являются показателем безопасности продукции, так как они могут вызывать различные повреждения пищеварительного тракта.
