В ФГБУ ЦНМВЛ ВВЕДЕНЫ МЕРЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ (COVID-19)
Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В Липецкой испытательной лаборатории проверили смывы с оборудования предприятий мясоперерабатывающей промышленности

В марте 2021 года сотрудники отдела микробиологических исследований Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 154 проб смывов с объектов предприятий мясоперерабатывающей промышленности и с объектов предприятий общественного питания.

Всего было проведено 292 исследования на следующие микробиологические показатели: общую бактериальную обсемененность, наличие бактерий группы кишечной палочки, сальмонеллы, Staphylococcus aureus, бактерии рода Proteus.

В результате испытаний в 17 пробах было обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности, что свидетельствует о неудовлетворительном состоянии производства.

Отметим, полученные результаты исследований позволят предприятиям составить объективную оценку санитарно-гигиенической обстановки на производстве, а главное – принять оперативные меры по устранению нарушений.

Читать также:
Мясо крупного рогатого скота прошло проверку на соответствие нормативным требованиям 20.11.2018

подробнее
Мясные полуфабрикаты не прошли проверку по показателям безопасности 31.10.2019

подробнее
Молочную продукцию проверили на физико-химические показатели 31.05.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.