В ФГБУ ЦНМВЛ ВВЕДЕНЫ МЕРЫ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ (COVID-19)
Русский English Chinese
Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория"
Заказать исследование
+7 (495) 700-51-32
+7 (905) 708-77-47


Вконтакте Instagram
Заключить договор на исследование +7 (905) 708-32-67 +7 (910) 156-45-46
заказать обратный звонок
В Липецкой испытательной лаборатории проведены исследования продукции на содержание бензапирена

За первую половину августа 2019 года сотрудники химико-токсикологического отдела Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели порядка 30 исследований продукции на содержание бензапирена.

Анализировались образцы подсолнечного масла, а также ячменя и пшеницы, поставляемых на пищевые цели.

Превышений норм, установленных Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», не обнаружено.

Для справки. Бензапирен – токсичное химическое соединение, которое относится к высшему (первому) классу опасности. Токсичен, опасен для человека даже в малой концентрации, он может вызывать мутации, онкологические заболевания, повышает риск развития ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов, оказывает токсическое действие на печень. Является типичным химическим канцерогеном окружающей среды.

Один из основных источников поступления бензапирена в организм человека -  это продукты питания, среди которых самые обычные копчености, блюда, приготовленные на открытом огне и любая жареная еда, кофе, классический шоколад, изготовленный из настоящих обжаренных или высушенных какао-бобов, масложировая продукция, злаки, являющиеся сырьем для зерновых продуктов

Контроль содержания бензпирена в природных продуктах производится методом жидкостной хроматографии. Попадает этот канцероген в окружающую среду из продуктов сгорания автомобильного транспорта, проникает в растения, которые в дальнейшем служат кормом для скота или используются в питании человека.

 

Читать также:
О разработке плана (проекта) рекультивации земельного участка в Московской области 22.05.2017

подробнее
В партии семян рапса обнаружены семена карантинного сорняка-паразита 18.01.2019

подробнее
Рапсовый жмых - стержень мартовского рациона 12.03.2019

подробнее
обратный звонок
Заполните форму и мы свяжемся с вами в ближайшее время.